Видео с ютуба Школа Хлеба Ольги Войновой

Как понять, закваска в процессе созревания или час пик уже прошел?

Как освежить ржаную закваску?

Можно ли использовать сухой ржаной солод при выпечке хлеба?

Рассказываю, где можно найти рецепт медовых коржей

Можно ли печь хлеб в эмалированной посуде?

79 #ovoynova_тестмуки

Про влагоемкость муки

Почему ваша закваска умирает в холодильнике? Как сохранить живую закваску и вкусный хлеб надолго

Можно ли замораживать хлеб?

Можно ли выводить закваску из муки, которая хранится в холодильнике?

Как хранить остатки закваски?

Как выбрать муку и спасти закваску / Если закваска пахнет ацетоном / Эта мука испортит ваш хлеб

Тестирую муку! Скорее читай описание!

Хлеб, который не черствеет

Дарю свою закваску, фартук и ежедневник пекаря! Читай в описании, как получить ⬇️

Ни дня без хлеба — вот мой девиз к 42 годам

Почему хлеб не поднимается? Секреты ферментации хлеба

❌ Снова кирпич вместо хлеба?

Поиск героя!

Салат из баклажан с ореховой заправкой